Koniec lata... co za tym idzie? Koniec owoców.
Ale, ale! Warto to wykorzystać! 😀
Na cóż komu czekać do następnego sezonu, bądź kupowania mrożonych owoców niewiadomego pochodzenia? Mam na to sposób!
Ja po raz pierwszy się odwazylam i słyszałam od każdego : " Nie wierzę, masz 20lat i bierzesz się za takie rzeczy. "
Otóż to! Uwielbiam siedzieć w kuchni, a więc tego roku zabieram się za robienie dzemow! ☺
Truskawkowe, brzoskwiniowe, z jabłek, z borowek amerykańskich, a nawet z jeżyn! 🍏🍓🍇🍍🍒
I tak... są 2 sposoby zrobienia dzemu: albo smażyć i nie dodawać cukru zelujacego albo gotować i dodawac cukier zelujacy.
Ja wybrałam opcje pierwsza, bez cukru zelujacego - zastępuje go zwykłym cukrem oraz sokiem z cytryn. 🍋
------------------------------
Składniki:
-1kg brzoskwin
-1,5 szklanki cukru
-sok z 1 dużej cytryny
bądź
-500g borowek amerykańskich
-0,5 szklanki cukru
-sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
Owoce obrać, wydrazyc, pozbyć się szypulek (w zależności od rodzaju owoców), umyć.
Wrzucić do garnka, dodać cukier. Jak cukier się rozpuści to dodać sok z cytryny. Smażyć to ok, 20-30 minut. ( w zależności jak bardzo chce się mieć gęsty dżem.
Gorący dzem przelewac do słoików (koniecznie wyparzonych!)ustawiać je do góry dnem.
Ważne!!!
Słoiki muszą być wyparzone, nakrętki najlepiej we wrzącej wodzie, a słoiki wyparzac w piekarniku na ruszcie w 150stopniach przez ok. 30minut.
Dżemy można przelewać do gorących słoików. Uważać tylko żeby się nie poparzyc!
Także ruszamy na zakupy po owoce i robimy dżemy! Powodzenia i smacznego! 😘🙊💪👌
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz